Prólogo
Hoy nos trae después de algún tiempo, un nuevo articulo mi amigo Rodrigo. Esta vez nos va a hablar desde el fondo de su corazón acerca de su tierra, Ávila, donde recuerdo haber ido hace ya algunos años y, puedo corroborar muchas de las maravillosas descripciones que aquí nos hace y confirmar que es cierto, en Ávila suele hacer mucho frio y se come de cine. Seguro que os gusta tanto como a mí…
@davidsevcab
Ávila. Castellana, Seria y Señorial son los tres adjetivos que relacionaría siempre a mi provincia.
Pero también franca, cultivada y natural. Se trata de una provincia de principios, orígenes y orgullo.
Ávila se muestra en Castilla y León esperando ser disfrutada y descubierta. Celtas, vetones, romanos, visigodos se asentaron en la que consta ser la provincia más alta de nuestro país. Una ciudad que vivió tiempos de pugnas cristiano-musulmanas, pero tras la conquista de Toledo, nuestra Ávila, es cristiana. Hablando de cristianismo, ¿quién no conoce a Santa Teresa de Jesús?
El medievo y el renacimiento fueron sus épocas de esplendor en ámbito cultural, arquitectónico, artístico y es que… no podemos estar más orgullosos de su muralla, la mejor conservada de España. La muralla, es visitable y transitable con unas vistas maravillosas tanto a la urbe como al Valle Amblés. Eso sí, los lunes no planees la visita, porque está cerrado el acceso.
Sus calles empedradas, transmiten frío, pero cobijo al mismo tiempo. Pasarás entre casas palaciegas del siglo de Oro que dan uniformidad, estilo y forma a la ciudad.
Sus plazas: el Chico y el Grande, pero muchísimas más por descubrir: ven, anda…
Nuestra Ávila es Muralla, sí, pero también es catedral y en Historia del Arte, consideramos la primera catedral gótica de nuestro país, esta: la de la ciudad de los caballeros.
Es una ciudad de Turismo y también de pernoctar y sus hoteles tienen solera. Muchos de ellos se enclavan en Palacios renacentistas.Destacamos El Parador, el Palacio de los Velada, Valderrábanos, Casa del Presidente. Muestra de medidas para dar utilidad al patrimonio y proteger su pervivencia.
Es Relevante para la ciudad que en 1985 recibió la mejor calificación como Patrimonio de la Humanidad que otorga la Unesco y además, a mi juicio, es una ciudad que se presenta limpia, cuidada, agradable e invita al visitante a algo muy importante: repetir.
Nos encontramos ante una ciudad cultural, con gran oferta museística, enumeramos alguno:
- Museo Catedralicio, muy recomendable en arte pictórico, orfebrería y arte sacro.
- Monasterio de la Encarnación, vivió Santa Teresa de Jesús.
- Torreón de los Guzmanes, monumento nacional, interesante exposición de cultura Vettona
- Museo Teresiano de las Carmelitas Descalzas
- Archivo Histórico Provincial, relevante a nivel nacional.
- Museo de Intendencia
El pintoresquismo, como motivo de viaje para los exploradores británicos y franceses en el cambio del S.XVIII Y XIX, tuvo destino en Ávila. La representación de este tipismo del S.XIX fue plasmado entre otros, por los hermanos Bécquer.
Recomendada la lectura y valoración “Al Estilo del País”, un trabajo donde conoceremos más a fondo la indumentaria tradicional abulense, en parte, gracias a los investigadores Carlos del Peso y Gustavo Muñoz, entre muchos otros.
La tradición del folclore sigue siendo presente como la labor del Grupo de Jotas Barcense que pone en valor los bailes tradicionales.
Pedro Bernardo con su Cristo de la Vera Cruz y los pueblos de Gredos Sur, mantienen sus rondas y canciones populares de generación en generación.
A niveles de divulgación, la Ruta Cultural «Señoritas de Piedrahíta», va consolidándose a ser el evento donde mejor se viste de la provincia.
EL BARCO DE ÁVILA. EMOCIONAL POR NATURALEZA
Antes de ir a mi cometido de acercaros a zonas incógnitas y con valores que debemos de impulsar, vamos a hablar un poquito de Gastronomía. Cada vez que digo de donde soy, la respuesta es “qué frío pasé yo en Ávila” y la siguiente afirmación es: “Qué bien se come en Ávila”.
Pues sí, se come estupendamente, a la vista está.
Recordamos algunos de los platos típicos de Ávila:
- Chuletón de Ávila, es el plato más conocido, en Ávila disponemos de carne de excelente calidad obtenida de las terneras de raza Avileña las cuales se crían parte del año en nuestras sierras, la semana pasada tuve la suerte de realizar una pequeña trashumancia a caballo que podéis ver en mi perfil de Instagram @excelenciarural
- “Judías del Barco de Ávila”, recolectadas sobre todo en los maravillosos pueblos de El Barco de Ávila , Bohoyo La Nava, Navalonguilla, La Carrera, Tormellas, Villafranca de la Sierra, Navacepedilla de Corneja, La Aldehuela, Santiago del Collado y pueblos del Aravalle, entre muchos otros que no podemos mencionar porque sería una lista eterna. Si visitáis El Barco de Ávila, además de un interesantísimo “Museo de la Judía”, podéis realizar una visita por la ribera del Tormes, raíz de esta legumbre con Denominación Geográfica Protegida.
- Sopa castellana o sopa de ajo. Perfecta para el duro invierno.
- Asados: Cabrito, Cordero, Cochinillo…
- Patatas Revolconas, También conocidas como “machacadas”, se cuecen y machacan con ajo y pimentón duce de la Vera, que le da ese color anaranajado. Se complementan con unos ricos torreznos y cebolla. Fue mi primer plato en el confinamiento, vosotros, ¿habéis aprendido a cocinar estos meses?
- Yemas de Santa Teresa … prueba y me cuentas qué tal…. Los dulces tienen un papel importante, un saludo a Daniel de «Soles de Gredos» en Hoyocasero.
- Los vinos tienen su lugar en la provincia, destacamos el de Cebreros.
RURAL ÁVILA: DEL CORNEJA A GREDOS
Mi labor es dar a conocer lugares con riqueza de recursos pero que necesitan impulsión. Dando un paseo por la historia, nos adentraremos en la naturaleza más bella atravesando el Puerto de Chía y perdiéndonos por Gredos…y sí…os propongo hacerlo a caballo y regresar en parapente… ¿Qué os parece?
Antes de todo quería hacer alusión a que el patrimonio y riqueza artística y natural en Ávila es muy amplia, necesitaríamos un post por cada comarca. Os destaco:
Valles relevantes son El Valle del Tiétar, Valle Iruelas, Valle Amblés, Valle del Tormes y Valle del Corneja.
Puertos: Puerto de Tornavacas, el Puerto del Pico, Menga, Serranillos, Villatoro, Peña Negra, Chía…
Sierras: El Macizo de Gredos, Sierra de Ávila, Sierra de la Paramera, Sierras de Villafranca y Piedrahíta, La Serrezuela…
Ríos: Adaja que transcurre por la capital. Tormes que nace en Navarredonda de Gredos, con espectaculares zonas de baño, para convertirse en un gran río que atraviesa Salamanca. Corneja con su precioso Otoño. La garganta de Barbellido que tan necesaria es en verano. El Río Tietar tan colorido, Alberche donde el otro día visité su fuente…
Pueblos pintorescos de nuestra provincia, os enumero algunos:
- Candeleda, Arenas de San Pedro, El Arenal, Mombeltrán, Aldeanueva de Santa Cruz, Madrigal de las Altas Torres, San Esteban del Valle, Bohoyo, Neila de San Miguel.
Ahora sí, vamos a focalizar Valdecorneja, comarca inmortalizada por artistas como Benjamín Palencia quien se asentó en la localidad de Villafranca de la Sierra, para establecer su estudio, pero también por Goya y Sorolla. Maestros como Unamuno quedaron prendados del alto Tormes y Gredos: “techo de Castilla y corazón pétreo de España”
Si vienes desde Madrid, el punto de acceso es el Puerto de Villatoro (N-110), con la mole de la Serrota como puerta principal. El Hotel La Torre del Mayorazgo es, para mí, un paso obligado para el deleite de los sentidos y las emociones, desde la gastronomía.
El Señorío de Valdecorneja, incluía las Villas de la Horcajada, El Mirón, Bohoyo, Piedrahíta y El Barco de Ávila. Fue señorío de realengo creado por Alfonso VI, hasta 1366 en que el rey Enrique II de Trastámara permuta a Don García Álvarez de Toledo a cambio del maestrazgo de Santiago, formándose a partir de aquí un señorío jurisdiccional que será el origen del Ducado de Alba.
En cada una de estas localidades quedan vestigios de sus antiguos castillos, patrocinios ya de los Alba, casas solariegas y muchos ingredientes de aquel pasado medieval.
Principales Tips:
La Horcajada: término que hace referencia a la confluencia de los Ríos Corneja y Tormes. Su iglesia Parroquial ocupa el lugar del antiguo castillo desde el siglo XIV: para mí es de las iglesias más majestuosas del valle por su arquitectura, retablos e imaginería.
El centro del pueblo cuenta casas palaciegas como la de «Los Barrientos» o la del «licenciado Martínez» ¡ah! y tiene varias ermitas la de San Pedro, Santos Mártires y de la Concepción (y alguna otra desaparecida, como la ermita de «La Pasión»).
No podemos irnos de La Horcajada sin relacionarlo con el puente de La Ponseca, sobre el Corneja. La mitad del puente separa su término municipal con el de Villar de Corneja. Desde este punto, El Villar, se puede hacer de las pocas rutas señalizadas en nuestro valle, por tristeza, «la ruta del Hocino»: os espera un puente espectacular, molinos e incluso un pueblo desaparecido.
Es precioso en todas las épocas del año, sobre todo de octubre a junio, cuando el caudal del río es más abundante. El Corneja desaparece entre unas rocas para volver a aparecer, ¿te lo vas a perder?.
El Barco de Ávila: Su imagen al exterior es la silueta del Castillo de Valdecorneja, levantado sobre un antiguo castro. Bello y extenso su puente medieval sobre el río Tormes. Impresiona su coqueta iglesia parroquial de porte Catedralicio.
El Barco es un pueblo muy pintoresco, un paseo por la Calle Mayor concluyendo en la Plaza de las Acacias es muy agradable, aunque su orgullo es el Tormes y su Cristo del Caño, al otro lado del puente Viejo.
El Barco no deja indiferente a nadie, sobre todo por su entorno, ni por encargo hubiera sido tan bello. Además, desde el ayuntamiento de El Barco se realizó una Ruta Turística autoguiada y accesible con audioguía o signoguía para poder conocer todos los secretos de la localidad.
Es una villa que apuesta por la cultura, con un Espacio dedicado a ello en el que además de exposiciones itinerantes, hay un punto de información turística.
Desde El Barco os animo a visitar pueblecitos del Aravalle: La Carrera, Sta. Lucía, Tormellas, Navatejares, Umbrías, Cabezas Altas, Navalonguilla… ideal para un baño en sus gélidas aguas y una ruta a alguna de sus lagunas entre las que destaco:
- Laguna de Solana o «del Duque»: dificultad baja.
- Laguna de Galín Gómez: Dificultad media.
- Laguna de La Nava del Barco: Dificultad Media.
- Laguna de los Caballeros: Dificultad Alta.
Puedo ampliaros información sobre datos o itinerarios en mi perfil en redes @excelenciarural
El Mirón se encuentra sobre un vértice geodésico: sobre una roca se levantan las ruinas del Torreón del antiguo castillo que divisa y defiende el Valle del Corneja, sierras circundantes e incluso tierras de Salamanca. Es obligación visitar este lugar, un amanecer en sus rocas es indescriptible.
Además de las ruinas del castillo, El Mirón conserva su rollo de justicia que evoca a la sociedad de hace unos siglos, tiene una iglesia Parroquial que se cobija bajo las rocas y en general es una población muy agradable para conocer y disfrutar.
Bohoyo es abrupto, la única del señorío dentro del Parque Regional de la Sierra de Gredos. El sonido del agua y el olor serrano te llevará a sentir y disfrutar en cualquier época del año. La arquitectura tradicional es interesante, dentro del plano urbano, pero, sobre todo, la garganta de Bohoyo y el paso del Tormes son los atractivos para disfrutar de un Turismo Rural de Verdad.
La Sierra de Villafranca con un enclave natural de ladera mirando al Valle del Corneja hace ser uno de los lugares con luz más especial en los atardeceres. Perderse por El Barrio, Navaescurial, a la Casa del Cabrero, San Miguel y Las Marías, nuestra pequeña Galicia Secreta, o subir al Cerro Moros, para admirar Gredos y al Valle.
Siéntate, respira, piérdete en el horizonte… Camina por Mesegar al Puente del Chuy y descubre Bonilla de la Sierra, catalogado de los Pueblos más bonitos de España.
Piedrahíta tiene orígenes y trayectoria desde la época tardo-romana en la zona del Santuario de la virgen de la Vega, patrona del Valle del Corneja. Sin embargo, «el hito capital» es que en nuestra Villa nacería el 10 de octubre de 1507 nuestro más ilustre paisano, el Gran Duque, considerado uno de los personajes más sanguinarios de la Historia en Flandes, pero gran Vasallo de Rey y prototipo de señor renacentista.
Esta localidad, está coronada por Peña Negra y regada por los numerosos arroyos que bajan por sus laderas. Piedrahíta es Cuna de la Casa de Alba, su territorio aparece en escrituras tras la derrota de los musulmanes por los cristianos con el líder Fernán González en el Monte de la Jura
El primer panteón de la Casa de Alba se encuentra en esta localidad, en la Capilla Mayor de la ruinosa iglesia del Monasterio de Santo Domingo (1.369).
La Plaza más bonita de los pueblos castellanos, para muchos, se sitúa en esta localidad, con una fuente pilón de estilo castellano, en el centro. La Iglesia de Santa María la Mayor que fue palacio de la Reina doña Berenguela de Castilla, permite visitar un interesante Museo de Arte Sacro, en su interior.
La plaza se caracteriza por sus frondosos árboles, locales comerciales con solera y la gran representación del modernismo. Lugar ideal para tapear. Si bien, las nuevas estructuras poco dejan ver de esa gustosa arquitectura.
Muestra de que hay mucho por hacer, es la inaccesibilidad monumental, como es el caso del convento de Carmelitas el cual cuenta con una coqueta Iglesia Gótica y la obra el Cristo Granadino del famoso pintor Alonso Cano que muchos de los residentes en la villa, aun no conocen.
La pieza clave, es la Minicorte Ducal del siglo XVIII que el Duque Viejo (XII Duque de Alba), que además de embajador en París ocupó a partir de 1754 el cargo de Director Perpetuo de la Real Academia de la Lengua, levantaría sobre las ruinas del antiguo castillo.
El estilo es Barroco Francés Clasicista, con un cuerpo central y dos en avance, se accede por un Patio de Armas, a mi juicio es una plaza y dos porterías. Se divisa la pureza y limpieza de sus perfectas líneas, obra del arquitecto Francés Jaques Marquet.
En su trasera, estaban los jardines, actual parque de la localidad, donde de alguna manera se hizo un orden de la naturaleza con sus estanques, esculturas y otras riquezas. De la composición ajardinada debemos hacer labor imaginativa.
La que realmente disfrutó ese palacio fue la nieta de don Fernando, María Teresa del Pilar Cayetana, Musa de Goya por excelencia, ilustrada, en definitiva, una mujer enigmática que podéis descubrir en el siguiente «link«
Después de este Bosquejo histórico nos vamos a la naturaleza a Gredos y mi ruta es subir el Puerto de Chía pasando los pueblos de Villafranca de la Sierra y Navacepedilla de Corneja donde una parada necesaria en su plazas, o el Molino del Tío Alberto. Espectaculares fachadas con dinteles, jambas y balcones increibles tienen estas aldeas.
Coronamos Chía y descendemos a Gredos por San Martín de la Vega del Alberche. Recomendada por su puesto la ruta a La Aldea o a El Chozo Blanco.
En Navarredonda de Gredos, nos espera nuestro anfitrión El Primer Parador Nacional de Turismo, 1928. Hablamos de él en otro post: «Raíz Hispana en el turismo: D. Alfonso XIII»
Hoyos del Espino es el lugar conocido para comenzar las rutas de senderismo más populares de Gredos, la estrella es la senda de la Laguna Grande de Gredos con un chapuzón en La Esmeralda a los pies del Almanzor. Tanto Hoyos como Navarredonda de Gredos son pioneros en Turismo Activo, sobre todo en Turismo Ecuestre.
Mi ruta preferida es las Cinco Lagunas de Gredos que parte desde el bonito pueblo de Navalperal de Tormes.
Y ya que mencionamos Navalperal, cerquita está Navacepeda de Tormes con uno de los más frecuentados lugares de ocio; El Pozo de las Paredes.
Frente a Navacepeda tenemos dos opciones:
- Con el coche tomar una carretera con curvas dirección La Herguijuela para coronar en Peña Negra, desde donde veremos de nuevo el Valle del Corneja, lugar de celebración de Campeonatos de Parapente.
- Bajar la Ribera del Tormes dejando el río a mano izquierda con poblaciones como Navalperal, La Aliseda, Bohoyo y un paisaje de lo más poblado.
Sabias qué…?
- En la Guerra de Independencia a inicios del siglo XIX y la Guerra Civil en el siglo XX, en ambas ocasiones la ciudad de Ávila fue saqueada e incendiada.
- Ávila: ábside de la catedral forma parte de la muralla de la ciudad.
- El Duque de Alba en uno de sus trayectos de Piedrahita a Barco, paró por una tormenta en los Molinos, anejo de La Aldehuela. Allí tuvo un romance con María la hija del molinero, y años más tarde reconoció al hijo de la molinera como suyo, encargándose de su educación militar. Lope de Vega hace referencia a esta anécdota.
- El Balcón de Gredos: En la parte sur de la Sierra de Piedrahíta se encuentran los pueblos más altos de la Península Ibérica: La Herguijuela, Ortigosa de Tormes, Horcajo de la Ribera y a la cabeza Navasequilla.
- Bonilla sea seguramente el pueblo más pequeño con una Colegiata. Reconocido uno de los «Pueblos más bonitos de España».
- En Aldeanueva de Santa Cruz, La plaza del ayuntamiento es el antiguo claustro del convento de Dominicas.
- El Barco de Ávila es el pueblo de Pedro de la Gasca, pacificador del Perú.
- Goya hizo un lenguaje de signos para sordos que fecha en Piedrahíta en el año 1812.
